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枯露柿を平干しに
枯露柿(ころがき)がいい具合にあめ色になってきたので、そろそろ平干しにしました。
コロコロころがして、仕上げます(だからコロ柿という説も)。今年もおいしく出来上がるといいなあ♪

柿平干し1 柿平干し2
▲コロコロ枯露柿
posted by: 食いしん坊妻 | おいしいもの | 13:21 | comments(0) | trackbacks(0) |
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